みそづくり。 煮ます。

午前２時３０分に起床。 午前３時００分に火の焚きつけ。   約３時間弱、煮て これから“ツブシ”にかかります。   “ツブシ”についての詳細は、 また後でUPします。

ちなみに、こんな大きな釜で煮てます。

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眠いッスよ…( p_q)
これからみそづくり開始ですΣ(´□｀；)

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